Bób po marokańsku

Przywykliśmy do tego, że bób jemy ugotowany w osolonej wodzie. Co wy na to, żeby to zmienić? Bób po marokańsku dzięki intensywnemu smakowi przypraw świetnie nadaje się jako zamiennik chipsów czy innych niezdrowych przekąsek. No i jest łatwy w przygotowaniu. Składniki: 500g bobu 1 łyżeczka kuminu 1 łyżeczka nasion kolendry 1 łyżeczka słodkiej papryki 1 łyżeczka…… Czytaj dalej Bób po marokańsku

Drożdżówka z truskawkami i kruszonką

Ciasto: 800g mąki pszennej 50g drożdży świeżych 2 jajka + 1 do posmarowania ciasta 120g cukru 250ml mleka 100g rodzynek 4 łyżki masła Szczypta soli   Kruszonka: 4 łyżki masła 4 łyżki cukru 100g mąki 400g oczyszczonych truskawek Podgrzewamy mleko. Do połowy dodajemy drożdże, trochę cukru i mąki. Mieszamy i odstawiamy na 1 minut. W…… Czytaj dalej Drożdżówka z truskawkami i kruszonką

Pieczony kurczak w szynce szwarcwaldzkiej

Bardzo proste i pyszne danie. Składniki: 1 pierś z kurczaka 6 plastrów szynki szwarcwaldzkiej Ok. 10 listów mięty 1 ząbek czosnku oliwa Sól, pieprz Pierś z kurczaka kroimy na pół, tak aby uzyskać cieńsze kawałki mięsa. Obsypujemy je z każdej strony solą i pieprzem. Na desce układamy 3 plastry szynki, tak aby delikatnie na siebie zachodziły,…… Czytaj dalej Pieczony kurczak w szynce szwarcwaldzkiej

Pasta kanapkowa z awokado i wędzonej makreli

Jedna z moich ulubionych past kanapkowych. Zdrowie z awokado i umami z wędzonej makreli. Połączenie idealne. Składniki: 1 wędzona makrela 1 dojrzałe awokado ½ małej czerwonej cebuli ½ pęczka szczypiorku Sok z ½ limonki Sól, pieprz Makrelę dokładnie obieramy i wybieramy ości. Pozostałe składniki kroimy w kawałki i całość blendujemy. Jeśli lubicie czuć kawałki składników to…… Czytaj dalej Pasta kanapkowa z awokado i wędzonej makreli

Jak zdrowo przytyć?

Internet zasypuje nas informacjami dotyczącymi tego, jak schudnąć. W domyśle zawsze jest zdrowa żywność. Jest jednak wiele osób, które zmagają się z problemem odwrotnym. Bardzo szybka przemiana materii sprawia, że nie mogą przytyć.  Czy jedynym ratunkiem dla nich jest śmieciowe jedzenie? Wiele razy słyszałam rady dla osób chcących przytyć, brzmiące „chodź do Maca  i jedz…… Czytaj dalej Jak zdrowo przytyć?

W Hiszpanii legalnie zjesz robala

Hiszpania dołączyła ostatnio do grona krajów Unii Europejskiej, które zalegalizowały sprzedawanie określonych owadów jako produkty spożywcze. Mowa tu między innymi o smażonych konikach polnych,  mrówkach, larwach pszczół czy skorpionach. Hiszpanie jako cel swoich podróży coraz częściej wybierają kraje azjatyckie,  gdzie takie rarytasy są na porządku dziennym. Władze tego kraju postanowiły umożliwić próbowanie tych bogatych w…… Czytaj dalej W Hiszpanii legalnie zjesz robala

McDonald’s chce być pro eko

Wydawało wam się, że nic tak absurdalnego w swoim życiu nie przeczytacie? A jednak! Nie chodzi niestety o postawienie na bardziej naturalne produkty spożywcze. Fast food zapowiedział, że wycofa się z nieekologicznych opakowań. Dobre i to. W ciągu 7 lat, czyli do końca 2025 roku restauracje na całym świecie mają całkowicie przerzucić się na opakowania,…… Czytaj dalej McDonald’s chce być pro eko