Sposoby obierania czosnku

Trzeba przyznać, że obieranie czosnku nie jest najprzyjemniejszym zajęciem. W moim prywatnym rankingu znajduje się na podium, zaraz za krojeniem cebuli i obieraniem ziemniaków. Co zrobić, żeby sobie tę czynność ułatwić? Tak tak tak Miażdżenie. Pojedyncze ząbki lub całą główkę zgniatasz nożem. Łupka pęka i pozostaje tylko wyjęcie z niej gotowego czosnku. Wrzucenie nieobranych ząbków…… Czytaj dalej Sposoby obierania czosnku

Żeby zupa nie była za słona

Z pewnością nie raz zdarzyło się wam przesolić zupę. Jest kilka prostych tricków, które pomogą z tym walczyć: 1.Dodać do zupy 2 surowe ziemniaki i ugotować. Warzywo jest wręcz stworzone do wchłaniania soli, więc z pewnością przyjmie nadmiar. Tak tak tak 2. Dodać cukru. Sprawdzi się tylko przy niewielkim przesoleniu, ale takie też się zdarzają.…… Czytaj dalej Żeby zupa nie była za słona

Jajecznicy się nie smaży?!

To właśnie usłyszałam podczas oglądania jednego z kuchennych poradników. Pewnie kompletnie zignorowałabym tę informację i stwierdziła, że pewnie słaby poradnik, gdyby nie to, że słowa te wypowiedział Gordon Ramsay. Link Link Link Co więc powinno się zrobić? Jajka dokładnie wymieszać w misce, a następnie przetrzeć przez sito, aby nie było żadnych grudek. Wlać je na…… Czytaj dalej Jajecznicy się nie smaży?!

Gotowanie na parze bez specjalnego garnka

Czy myśleliście o tym, aby zacząć zdrowiej przygotowywać swoje potrawy, ale nie chcecie wydawać pieniędzy na nowe sprzęty? Jest na to bardzo prosta metoda. Wystarczy zwykły garnek i durszlak/sito. Link Link Link W dużym garnku gotujecie wodę, która się do ok. ¼ wysokości. Kiedy się zagotuje na gorę kładziecie właśnie durszlak lub sito na którym…… Czytaj dalej Gotowanie na parze bez specjalnego garnka