Bób po marokańsku

Przywykliśmy do tego, że bób jemy ugotowany w osolonej wodzie. Co wy na to, żeby to zmienić? Bób po marokańsku dzięki intensywnemu smakowi przypraw świetnie nadaje się jako zamiennik chipsów czy innych niezdrowych przekąsek. No i jest łatwy w przygotowaniu. Składniki: 500g bobu 1 łyżeczka kuminu 1 łyżeczka nasion kolendry 1 łyżeczka słodkiej papryki 1 łyżeczka…… Czytaj dalej Bób po marokańsku

Drożdżówka z truskawkami i kruszonką

Ciasto: 800g mąki pszennej 50g drożdży świeżych 2 jajka + 1 do posmarowania ciasta 120g cukru 250ml mleka 100g rodzynek 4 łyżki masła Szczypta soli   Kruszonka: 4 łyżki masła 4 łyżki cukru 100g mąki 400g oczyszczonych truskawek Podgrzewamy mleko. Do połowy dodajemy drożdże, trochę cukru i mąki. Mieszamy i odstawiamy na 1 minut. W…… Czytaj dalej Drożdżówka z truskawkami i kruszonką

Pasta kanapkowa z awokado i wędzonej makreli

Jedna z moich ulubionych past kanapkowych. Zdrowie z awokado i umami z wędzonej makreli. Połączenie idealne. Składniki: 1 wędzona makrela 1 dojrzałe awokado ½ małej czerwonej cebuli ½ pęczka szczypiorku Sok z ½ limonki Sól, pieprz Makrelę dokładnie obieramy i wybieramy ości. Pozostałe składniki kroimy w kawałki i całość blendujemy. Jeśli lubicie czuć kawałki składników to…… Czytaj dalej Pasta kanapkowa z awokado i wędzonej makreli

Idealny na Sylwestra- obrywany chleb

Taki chleb to idealna przekąska zarówno na ciepło jak i na zimno, a jej przygotowanie nie jest bardzo skomplikowane. Warto wypróbować. Składniki: Bochenek ulubionego chleba (najlepiej na zakwasie) 350g żółtego sera 3 łyżki roztopionego masła 2 duże ząbki czosnku Natka pietruszki Sól, pieprz Chleb nacinamy w grubą kratę tak, aby spód pozostał nienaruszony.  W nacięcia…… Czytaj dalej Idealny na Sylwestra- obrywany chleb

Co jeść, żeby wzmocnić odporność?

Wszyscy znamy cudowne, lecznicze właściwości mleka z miodem, czosnku i – o zgrozo – syropu z cebuli. Ale czy da się to jakoś urozmaicić? Co jeszcze jeść, żeby nie dać się przeziębieniom? Kiszonki. Podczas procesu kiszenia warzyw zachodzą reakcje, które sprzyjają rozmnażaniu się bakterii jelitowych. A nie od dziś wiadomo, że odporność właśnie z jelit…… Czytaj dalej Co jeść, żeby wzmocnić odporność?

Kawa grzybowa?

Tak, dobrze przeczytaliście. Grzybowa. Kawa. Ten zaskakujący produkt ma szansę podbić serca użytkowników chociażby ze względu na swoje właściwości. Daje większego kopa niż espresso, a do tego jest dużo zdrowsza.  Miejsce na liście superfoods nie bierze się znikąd. Produkt został wymyślony w Finlandii. Producenci zapewniają, że kawa nie ma żadnych sztucznych dodatków. W opakowaniu podzielona…… Czytaj dalej Kawa grzybowa?

Meksykańskie guacamole

Pyszna pasta, która idealnie nadaje się do kanapek, burgerów, tortilli czy chipsów. Składniki: – 1 dojrzałe awokado – sok z ½ limonki – ½ małej czerwonej cebuli – ½ czerwonego chilli – garść świeżej kolendry – sól Awokado obieramy i razem z sokiem z limonki rozdrabniamy widelcem. Drobno siekamy pozostałe składniki i mieszamy razem. Do…… Czytaj dalej Meksykańskie guacamole