Sposoby obierania czosnku

Trzeba przyznać, że obieranie czosnku nie jest najprzyjemniejszym zajęciem. W moim prywatnym rankingu znajduje się na podium, zaraz za krojeniem cebuli i obieraniem ziemniaków. Co zrobić, żeby sobie tę czynność ułatwić? Tak tak tak Miażdżenie. Pojedyncze ząbki lub całą główkę zgniatasz nożem. Łupka pęka i pozostaje tylko wyjęcie z niej gotowego czosnku. Wrzucenie nieobranych ząbków…… Czytaj dalej Sposoby obierania czosnku

Jak przygotować yerba mate – część 2

W pierwszej części obdzierałam z godności te wszystkie rytuały, które są dokładnie opisane w Internecie. Może być dużo prościej: tak tak tak Sypiemy tyle suszu, żeby nam smakowało. Wszystko jest kwestią testów. W Ameryce Południowej dają go ok. ¾ kubka, ja sypię na oko, mniej więcej 2 łyżki i też działa bardzo pobudzająco. Reguła jest…… Czytaj dalej Jak przygotować yerba mate – część 2

Jak przygotować yerba mate – część 1

W Internecie można znaleźć wiele skomplikowanych instrukcji dotyczących tego ile sypać yerby, pod jakim kątem wkładać bombillę, jak otrzepywać matero z suszem i ile dokładnie stopni ma mieć woda, którą zalewamy napar. Tu tu tu Oczywiście cały ten rytuał możemy robić, ale tak naprawdę yerba to nie jest skomplikowany i ekskluzywny napój, który wymaga takich…… Czytaj dalej Jak przygotować yerba mate – część 1